Der Schnitzelkrapp „Drei Linden zum Krapp“ in Alterlangen ist eine beliebte Adresse für fränkische Küche in Erlangen. Bekannt ist die Gaststätte vor allem für ihre frisch zubereiteten Schnitzel, ergänzt durch klassische Hausmannskost und vegetarische Gerichte. Ein besonderes Merkmal ist die kleine hauseigene Brauerei, in der eigenes Bier gebraut wird.
Krapp - Drei Linden
Marco Krapp - Krapp Bräu
Wie sind Sie zum Bier brauen gekommen?
Wie??? Auf die Frage gibt es keine konkrete Antwort - welcher junge Franke möchte nicht sein eigenes Bier brauen....? Nach der Hochzeit von unserem Nachbarn, der als Gastgeschenk Bier in der Wirtschaft mit hatte, wurde dann mal ein Termin ausgemacht zum Brauen und so nahm das ganze seinen Lauf.
Ein paar Worte zu Ihrer Wirtschaft...
Als Alterlanger und doch recht bekanntes Gesicht aus Erlangen ist es schon sehr toll einen Beitrag dazu zu leisten, eine weitere Brauerei in Erlangen geschaffen zu haben, wenn man bedenkt, dass Erlangen mal eine Bierstadt war.
Können Sie Ihr eigenes Bier mit drei Worten beschreiben?
Bekömmlich, Fränkisch, mit viel Liebe gebraut